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推薦產(chǎn)品
文本標簽：
苯甲酸鈉
? 產(chǎn)品名稱(chēng)：苯甲酸鈉
? 產(chǎn)品用途：食品添加劑
? 包裝規格：25kg/編織袋
全國熱線(xiàn)
0731-84198811
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詳情說(shuō)明
苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆?；蚓w粉末，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱(chēng)安息香酸鈉，相對分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類(lèi)是廣譜抗微生物試劑，但它的抗菌有效性依賴(lài)于食品的PH 值。隨著(zhù)介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的最適PH 值為2.5~4.0。